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Définition :
L’OCDE
(Organisation de coopération et de développement économiques)
définit la biotechnologie comme "l’application de la science et
de la technologie aux organismes vivants à d’autres matériaux
vivants ou non vivants,
pour la production de savoir, biens et services." alors c'est
l'ensemble des méthodes et techniques qui utilisent les
organismes vivants ou leurs composants dans des applications
spécifiques.
Par abus de
langage, on les restreint souvent au domaine du génie génétique
et aux technologies issues de la transgénèse, permettant en
particulier d'intervenir sur le patrimoine génétique des espèces
pour le décrypter ou le modifier (création d'organismes
génétiquement modifiés - OGM).
Source :
wikipedia.org Livres Biotechnologie
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